Irina Melnyk
Hea kohvi valmistamine ei pea olema keeruline, kuid hommikuse tassi valmistamisel tuleb meeles pidada teatud protsessi elemente. Üks neist on veenduda, et mõõdate oma maad õigesti.
Sinu tilgakohvi kanguse määrab jahvatatud vee osakaal, aga kui palju täpselt kohvi supilusikatäis olema peaks?
Ühte supilusikatäit kohvi peetakse tavaliselt kaheks supilusikatäiteks. Kahjuks on kohvilusikaid igasuguse kuju ja suurusega, mistõttu võib olla raske öelda, kas teie oma on õige suurusega; seda on aga lihtne teada saada.
Võtke supilusikatäis ja täitke see veega. Mõõtke supilusikatäis vett ja valage see ettevaatlikult kühvlisse. Seejärel korrake sama sammu. Kui vesi täidab kühvli ja ei voola üle, on teil pruulimiseks ideaalne võimalus.
Kui sa oled nagu mina, siis vaata, kui palju ube sa kohviveskisse paned. See tähendab aga ka seda, et valmistate sageli ka teie maitse jaoks liiga nõrka või kanget kohvi.
Et see oleks täiuslik, tuleks järgida üldist rusikareeglit, mille kohaselt tuleb iga kuue untsi kasutatud vee kohta lisada kaks supilusikatäit jahvatatud kohvi. Kui soovite oma kohvi valmistamist täiustada, võib see väike detail teie kohvilusika kohta palju muuta.
Mida sa arvad?
