uus Aafrika
Hästi hooldatud vahvliküpsetaja peab vastu aastaid ja loob alati maitsvaid kuldpruune loomingut. Siit saate teada, kuidas vahvlimasinat korralikult ja ohutult puhastada.
Pole paremat viisi hommiku alustamiseks kui kohevate vahvlitega taldrik, kuid kuidas peaksite seda puhastama, kui olete lõpetanud? Kas sa saad sellele vett peale valada? Kas saate seepi kasutada? Kuidas rasv eemaldatakse?
Õnneks ei pea vahvliküpsetaja puhastamine olema üle jõu käiv. Samuti ei tohiks see liiga kaua aega võtta, kui järgite oma puhastusrutiini.
Kiire märkus vahvliküpsetajate ja vahvliraudade kohta: neid termineid kasutatakse tänapäeval vaheldumisi. Tehniliselt viitab termin 'vahvliküpsetaja' aga vahvlimustriga malmist seadmele, mis on mõeldud kasutamiseks tule või pliidi kohal. Vahvliküpsetaja seevastu on elektriseade, mis ei vaja millegi küpsetamiseks sekundaarset soojusallikat.
Parim omatehtud vahvliküpsetaja
Mõlemat kasutatakse tänapäeval vaheldumisi, kuid selles artiklis peame silmas mitte-eemaldatavate plaatidega elektrilisi vahvliraudu. Kui aga otsite klassikalist vahvliküpsetajat (see on tõesti raudne!), on see mudel nii vanamoodne kui võimalik.
Ja kui te veel kvaliteetset vahvliküpsetajat ei oma, siis ei saa me Cuisinart WAF-F20P1 piisavalt soovitada. See on koduste vahvliküpsetajate Cadillac ja meie vahvliküpsetajate tippvalik.
Kuidas vahvlimasinat puhastada
Vahvliraudu on äärmiselt lihtne puhtana hoida, kui järgite mõningaid põhijuhiseid (ja vältige vahvliraua kasutamist peale vahvlite ka juhuslike asjade küpsetamiseks). Õige kasutamise ja korrapärase puhastamise korral ei kulu vahvliküpsetaja puhtana hoidmiseks palju.
Oodake, kuni see täielikult jahtub
Vahvlirauad lähevad toiduvalmistamise ajal väga kuumaks. Tavaliselt pintseldatakse neid enne kasutamist õliga ja kuum õli võib kergesti põletushaavu tekitada. Enne puhastamist eemaldage seade vooluvõrgust ja laske sellel täielikult jahtuda.
Pühkige õli kuiva paberrätikuga ära
Kui vahvliküpsetaja on jahtunud, kasutage nähtava õli imamiseks kuiva paberrätikut. Rasv ja õli võivad koguneda resti pragudesse või settida harjade peale. See võib aidata paberrätikut ühes kohas kokku voltida või keerata, et nurkadesse jõuda.
Puru puhastamiseks kasutage pehmete harjastega harja
Vahel jääb vahvlitaigen masina külge kinni, kas pole korralikult määritud või on liiga kaua küpsenud. Kasutage pehmete harjastega harja, et kraapida õrnalt ära kõik seadme külge jäänud toiduosakesed.
Kui teie hari neile ei ulatu, võite võrede sisse torgamiseks kasutada ka hambaorki või puidust varrast. Olenemata sellest, kas teil on kleepumatu vahvliküpsetaja või mitte, kasutage selle puhastamiseks lihtsalt puidust või plastist tööriistu. Metall võib pinda kahjustada ja hiljem rohkem toitu kleepuda.
Kasutage sisemuse puhastamiseks niisket seebivat lappi.
Kui kasutasite eriti kleepuvat partii vahvlitaignat, võib selles kohas siiski olla toidujääke. Kui see nii on, tehke froteelapp või mikrokiust nõuderätik kuuma vee ja väikese koguse nõudepesuvahendiga märjaks. Pühkige ülejäänud segadus oma rätikuga ära.
Kangekaelseid toiduosakesi saab ka õliga pehmendada. Pihustage veidi toiduõli igale veel kinni jäänud toidule ja laske sellel enne puhastamist mõni minut pehmeneda. Pühkige üleliigne õli kuiva paberrätikuga ära ja seejärel kasutage niiske köögirätikuga.
Puhastage välispinda niiske lapiga
Toiduvalmistamispihusti satub sageli vahvliraudade välisküljele ja võib koguda kleepuvaid jääke. Lõpetage puhastusprotsess, pühkides seadme välispinda niiske lapiga.
Ärge kasutage märga lappi ja vältige vee sattumist vahvliküpsetaja avadesse, nuppudesse, sihverplaadidesse või õmblustesse.
Laske enne ladustamist kuivada
Jätke vahvliküpsetaja lahti ja laske sellel enne hoiustamist täielikult kuivada. Vahvliküpsetaja välispinna kuiva rätikuga pühkimine on lihtne viis viimaste plekkide ja sõrmejälgede eemaldamiseks.
Kui teil on roostevabast terasest kogemusega masin, siis tilk taimeõli ja veidi poleerimist muudab selle suurepäraseks. Korrake seda protsessi iga kord, kui valmistate vahvleid, et vältida vana toiduõli jms märkimisväärset kogunemist.
Kuidas seda puhtana hoida
Brett Holmes
Vahvliküpsetaja puhtana hoidmise võti on järjepidev rutiinne puhastamine pärast kasutamist ja asjade tegemine aja jooksul, mille tulemuseks on kleepuv vahvliküpsetaja halva mittenakkuva kattega. Siin on vahvliküpsetamise harjumused, mida peaksite oma vahvliküpsetaja puhtana hoidmiseks ja maitsvate vahvlite tootmiseks omaks võtma.
Puhastage seda pärast iga kasutamist
Nagu kõik majapidamistööd, jääb vahvliküpsetaja segadus hallatavaks, kui te seda regulaarselt puhastate. Puhastage seadet pärast iga kasutuskorda kuiva paberrätikuga ja vajadusel pühkige toidujäägid ära.
Vahvliküpsetajasse jäänud tainast või toiduaineid on aja jooksul raskem eemaldada. Vahvliküpsetaja puhtana hoidmiseks kulub pärast iga kasutuskorda vaid mõni minut!
Ärge kasutage mittenakkuvatel seadmetel toiduvalmistamisspreid
Üha rohkem vahvliküpsetajaid on tulemas mittenakkuva kattega. Mittenakkuvad seadmed ei vaja õli ja neid ei soovitata sageli kasutada. Toiduõli võib koguda sellele materjalile kleepuvaid jääke ja muuta see jääkide eemaldamisel kergesti kahjustatavaks.
Teisest küljest võib vahvliküpsetaja õlita jätmine põhjustada toidu kleepumist ja kõrbemist, kui peaksite seda õlitama. Kontrollige oma vahvliküpsetaja kasutusjuhendit, et näha, kas peaksite kasutama õli või küpsetuspihustit või mitte.
Muide, peaaegu kõik vahvliretseptid nõuavad veidi õli (tavaliselt supilusikatäis või kaks). Kuigi teil võib tekkida kiusatus see lisaõli tervislikel või sarnastel põhjustel vahele jätta, ärge seda tehke. See mitte ainult ei aita kaasa vahvli üldisele tekstuurile ja maitsele, vaid aitab vältida kleepumist.
Ärge kasutage metallnõusid
Nii nagu peaksite puhastamise ajal vältima metallnõusid, ärge kasutage neid ka toiduvalmistamiseks. Selle asemel, et tõsta vahvliküpsetajast välja võinuga, kui see on valmis, haarake silikoonlabidast või, kui olete pühendunud vahvlifänn, siis vahvlitangidest või röstritangidest.
Tovolo vahvlitangid
Need imearmsad väikesed tangid on loodud spetsiaalselt kuuma vahvliküpsetaja vahvlite haaramiseks.
Metallist tööriistad võivad mittenakkuvaid katteid väga kergesti kriimustada, mis põhjustab tulevikus rohkem kleepumist ja segadust.
Vajadusel sügavpuhastus
Olenevalt vahvlimasina kasutamise sagedusest ja hoolsast puhastamisest pärast iga kasutuskorda ei pruugi see sügavpuhastust vajada kauem kui aasta või kaks. Kui olete proovinud kõiki ülaltoodud puhastusnõuandeid ja toidujäägid on endiselt kinni jäänud, peate küünarnukile veidi rohkem jõudu avaldama.
Kinnijäänud toiduosakeste eemaldamiseks valmistage söögisoodast ja vesinikperoksiidist pasta. Valage pasta toiduosakestele eriti määrdunud kohtades ja laske paar tundi seista. Pasta hakkab pruunistuma, kui see imab õli ja mustuse. Pühkige pasta puhta, niiske lapiga ära, kuni kõik jäägid on kadunud.
Kuigi võite hulluks minna nühkima ja poleerima, kuni vahvliküpsetaja näeb täiesti uus välja, pole selleks tegelikult põhjust. Patina on osa kogemusest ja ülalmainitud tootega nagu Cuisinart WAF-F20P1 annab väike patina sellele vahvlilaadse tunde, mida me igatseme. Kui teile meeldib ka vahvliraud, mis näeb välja hästi kasutatud, keskenduge tegelike toidutükkide ja kleepuva õli eemaldamisele, kuid lõpetage metalli poleerimisega, et muuta see müügisaali sarnaseks.
OXO Good Grips nõudehari
See vastupidav hari sobib suurepäraselt igasuguste köögipuhastustööde jaoks, sealhulgas vahvliraudade riiulite puhastamiseks.
Plaatide üldiseks põhjalikuks puhastamiseks kinnitage vahvlimasin valamu küljele, nii et riiulid ripuvad valamu kohal ja ülejäänud seade on veest ohutult eemal. Kasutades nailonist nõudeharja, hõõruge reste mõne tilga nõudeseebi ja veega. Siin ei ole eesmärk tervet vahvliküpsetajat vette kasta või isegi vett sellest üle joosta lasta. Eesmärk on see, et saaks vähese veega nõusid pesta ja vesi voolaks kraanikaussi (mitte kogu letti).
Kui olete puhastamise lõpetanud, puhastage kraanikausist õrna veejoaga kõik järelejäänud seebid, jälgides eriti hoolikalt, et vesi ei puudutaks seadme ühtki teist osa. Kui soovite ohutult mängida, võite puhastusprotsessi lõpetamiseks kasutada niisket lappi.
Vahvliküpsetaja õige puhastamine aitab sellel võimalikult kaua vastu pidada. Samuti jätkab see ilusate kuldsete hommikusöökide tootmist veel aastaid.
Mida sa arvad?
